برازق السمسم الصيامي

برازق السمسم الصيامي

المقادير:

********

3كوب دقيق

كوب زيت

1\2كوب سكر بودره

فانيليا

ثلث كوب حليب الصوايا او جوز الهند

كيس بكنج بودر

نقطة خل

للوجه

سمسم+عسل نحل او قطر(سيرب)

الطريقه

*******

توضع السكرعلى على الدقيق والبكنج بودر ويفرك بها الزيت حتى يتشربها الدقيق تماما ثم نضع الفانيليا والخل والحليب نضع تدريجيا ونعجن حتى تتجانس العجينه تماما وتصبح لينه وممكن العجينه لا تاخذ كل كمية الحليب ثم تقطع العجينه كور فى حجم عين الجمل ونضغط عليها براحة اليد لتصبح قرص ثم تدهن بالفرشاه بعسل النحل او الشربات(الشيره) ويرش عليها سمسم غزير وترص فى الصاج وتخبز فى فرن ساخن حرارته 180 الى ان تحمر

مشاركة